生麩の「アンプロジェ、バン」生麩のレシピ生麩田楽

Recipe

●生麩田楽

田楽白みそに入っている、
かつお節が隠し味！

材料　4人分
生麩・・・・・・・・・・・2パック(260g)

＜田楽白みそ＞　　
白みそ・・・・・・・・・・60g 　　
酒・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
みりん・・・・・・・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1/2 　　
かつお節・・・・・・・・・小さじ2
白ゴマ・・・・・・・・・・適量

下準備　　　　　　　　　

【1】生麩は幅2cmに切る。

作り方　　　　　　　　　　

【1】耐熱ボウルにかつお節以外の＜田楽白みそ＞の材料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。様子を見ながらポッテリして照りがついてくるまで電子レンジにかけて混ぜ合わせ、かつお節を加え混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

【2】グリルを予熱しておく。

【3】生麩に＜田楽白みそ＞をぬり、白ゴマを振って熱したグリルで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

お勧め商品

■商品名: きび入り　麩
■販売価格: 320円（S）　600円(L)
■商品のご案内

お勧め商品

■商品名: 道明寺　麩
■販売価格: 320円（S）　600円(L)
■商品のご案内

お勧め商品

■商品名: よもぎ　麩
■販売価格: 320円（S）　600円(L)
■商品のご案内

お試しセット
是非一度、那古野麩を食べてもらいたい思い出で格安でご提供致します。
手まりの感じを表現した生麩
煮物、お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントとして、当店の自信作の手作り生麩を味わえる逸品です。
梅の花を表現したこしあん入り麩まんじゅう
季節の野菜を形どった細工物。寒い冬からようやく芽が出て花が咲いた梅の花をアレンジした手作り細工なまふ。
さくらの花をイメージした生麩
パッと咲く桜の花の感じを表現した生麩。お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントに季節の感じを味わえる逸品です。
赤あやめをイメージした生麩
屏風の中から飛び出たようなショキングピンクを表現した生麩。お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントに季節の感じを味わえる逸品です。
もみじをイメージした生麩
真っ赤に紅葉したもみじを表現した生麩。お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントに季節の感じを味わえる逸品です。
草餅の様な食感のよもぎ生麩
春の薬草の一種のヨモギを生麩に混ぜ、風味を加えました。草もちの様な食感が味わえます。
黒胡麻を生麩に混ぜ、風味を加えた黒ごま麩
カルシウム、リン、ビタミンＥなどを豊富に含む香辛料の黒胡麻を生麩に混ぜ、風味を加えました。
おもちの様な食感の道明寺麩
生麩の美味しさをシンプルに味わいください。
3,000円送料込みセット　　お買い得品
季節の花麩　４種類と相良麩　４種類の８点＋コレクト代金を含めたお値段で格安に提供致します。是非、那古野麩をどうぞ！　　　
丁寧に笹で巻いた笹巻き饅頭
笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。　料理のデザートとして、お茶のお供、子供のおやつにも最適の商品です。